Oignons rouges marinés

Ingrédients

• 85 ml (⅓ de tasse) de sucre granulé 
• 170 ml (⅔ de tasse) de vinaigre de vin blanc
• 250 ml (1 tasse) d’eau 
• 5 ml (1 c. à thé) de graines de coriandre
• ½ oignon rouge finement émincé

Préparation

1. Dans une casserole, combiner le sucre, le vinaigre, l’eau et les graines de coriandre. Porter à ébullition.
2. Déposer les tranches d’oignons dans un bol puis verser la marinade bien bouillante sur ceux-ci. Laisser refroidir complètement à température ambiante puis conserver dans un plat hermétique au réfrigérateur.